KHÁM PHÁ MÓN SỐNG NGON MÊ LY TẠI LÀNG NƯỚNG CHÂU ĐỐC

KHÁM PHÁ MÓN SỐNG NGON MÊ LY TẠI LÀNG NƯỚNG CHÂU ĐỐC
21/07/2023 08:53 AM 428 Lượt xem

    KHÁM PHÁ MÓN SỐNG NGON MÊ LY TẠI LÀNG NƯỚNG CHÂU ĐỐC

    Nhắc đến món sống ta vẫn thường ngờ ngợ, không biết ăn được hay không? Nhưng thực ra đó lại là các đặc sản ngon nổi tiếng ở tại các nhà hàng cao cấp hiện nay. Làng Nướng Châu Đốc sẽ cùng bạn khám phá món sống ngon sống ngon - bổ dưỡng nơi đây.

     

    Tôm sống mù tạt

     

    LÀNG NƯỚNG CHÂU ĐỐC™ | Nhà hàng món ăn đặc sản Nam Bộ
    Tôm sống chấm mù tạt tươi ngon

     

    Tôm sống chấm mù tạt là món ngon nổi tiếng thường có trong các nhà hàng. Chỉ qua vài thao tác đơn giản, dễ làm chúng ta sẽ ngay món tôm sống chấm mù tạt thơm mát để cùng nhau thưởng thức. Vị ngọt của tôm sống, hòa quyện vị cay nồng sẽ khiến bạn khó quên

    Món này hơi kén người ăn, và khó ăn do có vị cay của mù tạt và nhiều người không thích ăn tôm sống

     

    Nguyên liệu

     

    • 1 kg tôm thẻ hoặc tôm sú
    • 1 kg chanh
    • Hộp mù tạt xanh
    • 1 ít ớt, hành lá, nước tương

     

    Các bước

     

    1. Tôm phải còn sống (đang bơi tung tăng), lựa con nhỏ vừa ăn
    2. Cắt đầu tôm, lột vỏ, chẻ đôi, bóc sợi chỉ sống lưng và bên dưới con tôm, rửa sạch cho vào tủ lạnh để tôm tươi
    3. Đầu tôm ta nướng mọi hoặc rang bơ tỏi
    4. Pha nước chấm mù tạt: nước tương, tiêu, mù tạt. Chúng ta sẽ bỏ mù tạt, xì dầu, ớt đã cắt nhỏ, nước chanh vào một cái bát, khuấy đều. Lấy tôm đã tái khi nhúng chanh cho vào hỗn hợp nước chấm mới tạo.
    5. Trình bày: cho 1 cái đĩa sâu lòng, lót nước đá bên dưới, phủ 1 lớp giấy bạc. Rồi cho tôm lên trên. Mục đích giữ lạnh tôm trong quá trình thưởng thức
    6. Pha 1 chén nước cốt chanh riêng: khi ăn ngâm tôm qua nước cốt chanh để khoảng 2 phút cho tôm săn và tái lại, xong ta chấm qua chén nước tương mù tạt thưởng thức.

    Vị cay nóng của mù tạt sẽ làm chín tôm. Lúc này, chúng ta có thể thưởng thức món tôm sống chấm mù tạt cực kỳ tươi ngon rồi. Đừng quên ăn tôm cùng với cọng hành trắng để giảm bớt sự cay, nồng của mù tạt nhé. Nếu ăn chưa quen, thì nên chú ý để không bị sặc.

     

    Bạn sẽ quan tâm:

    • Những bộ phận của tôm bạn không nên ăn
    • Lợi ích sức khỏe từ tôm và những lưu ý khi ăn tôm
    • Cách khử mùi tanh của tôm​

    LÀNG NƯỚNG CHÂU ĐỐC™ | Nhà hàng món ăn đặc sản Nam Bộ
    Những lưu ý khi ăn tôm sống chấm mù tạt

     

    Vị ngọt của tôm sống hòa quyện với độ cay nồng của mù tạt tạo thành một món ăn không ai có thể cưỡng lại được. Chúng ta sẽ có một bữa trưa ngon miệng với món tôm sống chấm mù tạt tươi ngon và không kém phần bổ dưỡng này nhé! 

     

    Rong nho ăn sống

     

    Ngoài màu sắc và hình dáng đẹp mắt rong nho tươi còn được ưa chuộng bởi đây là một trong những loại rau xanh, có vị ngọt, giòn và dễ ăn. Dễ dàng kết hợp với nhiều loại thức chấm tạo ra nhiều món ngon đầy đủ dưỡng chất.

    Rong nho có hàm lượng dinh dưỡng cao và đem lại nhiều lợi ích sức khỏe cho người sử dụng. Đặc biệt, loại thực phẩm này còn có công dụng hỗ trợ chữa trị các bệnh lý nguy hiểm như tiểu đường, bệnh tim, ung thư…

     

    Mời bạn xem thông tin thêm về : Nhà hàng hải sản

    Rong nho còn có các tác dụng

     

    • Giúp xương chắc khỏe
    • Tăng cường thị lực
    • Giảm nguy cơ tiểu đường
    • Tốt cho hệ tim mạch, làm giảm nguy cơ đột quỵ, xơ vữa động mạch hay nhồi máu cơ tim.
    • Làm đẹp da
    • Hạn chế táo bón
    • Tránh béo phì

    ….

    Vậy còn chần chờ gì nữa mà không cho vào thực đơn của mình món “rong nho ăn sống” tuyệt vời này.

     

    Cách chế biến rong nho ăn sống

     

    1. Đối với rong tươi, có thể rửa sạch với nước ngọt rồi ngâm vào tô nước đá để tránh vị tanh vốn có.
    2. Sau đó, cho vào tô nước đá lạnh khoảng 5 phút để rong nho giòn và dễ ăn hơn

    Là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, những sợi rong xanh mát trông không những hấp dẫn mà còn có giá trị dinh dưỡng cao.

     

    LÀNG NƯỚNG CHÂU ĐỐC™ | Nhà hàng món ăn đặc sản Nam Bộ
    Rong nho ăn sống - món ngon tốt cho sức khỏe

     

    Mời các bạn đến với Làng Nướng Châu Đốc để thưởng thức các món sống không những tươi ngon, lạ vị mà còn tốt cho sức khỏe. Liên hệ đến hotline: 0978348989 trước đặt bàn để có chỗ ngồi lý tưởng nhé.